Je ne sais pas pourquoi, mais, j’étais persuadée, et ce depuis des années, que réaliser une tarte au chocolat sans gluten était compliqué !
Dans un 1er temps, il faut réaliser la base puis ensuite cette « espèce » de crème chocolatée effet miroir qui demande, à mon avis, une super technique que je n’ai pas du tout.
Bref, ceci explique pourquoi j’avais renoncé à tester cette recette…
Comme vous le savez, j’ai profité de la période de confinement pour créer ma chaine Youtube. Le but : montrer qu’il est tout à fait possible de manger sans gluten et de se régaler. L’autre défi de la chaine est de proposer des recettes faciles et rapides à effectuer.
C’est alors que la tarte au chocolat est revenue hanter mes esprits. Pour le côté gourmand, on était bon mais pour le côté facile…
Hé bien, figurez-vous que depuis toutes ces années j’étais complètement dans l’erreur ! Cette recette est ULTRA EASY !