Vous avez remarqué le bel été indien que l’on a cette année ?

Même s’il est vrai que les jours se raccourcissent et qu’il commence à cailler sévère le soir, le soleil est toujours de la partie !

Le temps idéal pour un petit apéro entre amis…

Il y a quelques temps, je vous avais partagé mes idées de recettes pour un apéro sans gluten.

Cette fois je vous propose un test produits : les chips sans gluten de Fiona.

Mais qui est Fiona ?

Fiona est une jeune femme qui a été diagnostiquée cœliaque il y a 1 an et demi.

Ne trouvant pas forcément son bonheur en grandes surfaces, elle a décidé en juillet dernier de lancer sa  boutique en ligne entièrement dédiée au sans gluten : fio-sansgluten.com

Fio sans gluten a pour but de proposer aux intolérants des produits pleins de saveurs et qui ont du goût.

Car ce n’est pas parce que nous devons manger différemment que nous ne pouvons pas nous faire plaisir ! En majorité issus de l’agriculture biologique, certains produits qu’elle propose dans sa boutique sont aussi végan ou répondent à d’autres intolérances alimentaires.

Il y a quelques semaines, elle prenait contact avec moi et m’a proposé de tester certains d’entre eux…

Mais les chips, c’est sans gluten non ?

OUI, à la base les chips, c’est de la pomme de terre donc sans gluten MAIS

Parce que oui, il y a toujours un MAIS, sinon ce n’est pas drôle, cela fait plusieurs fois que je remarque que les chips aromatisées (vous savez celle que l’on adore pour l’apéro) contiennent du gluten.

Hé oui, il faut se méfier de tout : La preuve en images

• Pringles saveur pizza : amidon de blé
• Chips saveur barbecue : chapelure de blé
• Monster Munch : farine de blé
• 3D : farine de froment (blé)

Et j’en passe…

Au moins sur le site de Fiona, nous sommes sûrs de ne pas rester 8 plombes dans le rayon apéro avec une loupe pour décrypter les étiquettes.

Sur son site, on peut retrouver des chips tout à fait ordinaires, comme les chips salées et ondulées de la marque italienne Amica chips.

Dans cette même marque, j’ai pu tester les chips de légumes Alfredo : patate douce et betterave : j’adore !

D’autres saveurs sont disponibles comme les chips Alfredo pomme de terre à la truffe ou encore les Alfredo au poivre.

Pour la marque de chips suivante, c’est d’abord, je l’avoue, le packaging qui a attiré mon attention.

J’aime beaucoup ce paquet coloré et le visuel proposé. Bravo à l’équipe du marketing car avant même de les avoir goûtées, j’étais déjà (presque) convaincue.

Niveau dégustation, les chips au piment sont super bonnes ! (Sans mauvais jeu de mots)

Très croustillantes ! Attention palais sensibles s’abstenir sous peine d’avoir le feu en bouche quelques minutes.

Parfaites pour pimenter l’apéro !

Les chips SUPERBON sont aussi disponibles saveur classique « sel » et saveur « poivre et sel » avec des paquets aussi jolis que celui-ci.

Enfin, pour clôturer ce test, j’ai reçu les chips Socca qui nous viennent tout droit de Nice.

Ce sont des chips à la farine de pois chiche.

Un peu d’huile d’olive, de tournesol, du sel du poivre et puis c’est tout.

Le goût est très subtil, en bouche comme sur nos doigts on a pas cette sensation de gras comme on peut le retrouver parfois.

Elles ont été mon coup de cœur ainsi que celui de mes amis testeurs !

Voilà pour le petit tour d’horizon des chips sans gluten de Fiona. Son site est tout neuf, donc n’hésitez pas à y faire un tour de temps en temps, car il y aura j’en suis sûre et très rapidement de nouvelles petites choses gourmandes à se mettre sous la dent.

Et puisqu’un apéro cela se partage… Rendez-vous sur mon compte Instagram annonçant l’article… Une petite surprise vous y attend !

A très vite 🙂