Lorsqu’on débute avec le sans gluten ou lorsque l’on a quelqu’un dans son entourage qui n’en consomme pas, l’une des premières questions que l’on se pose est : que manger au petit déjeuner ?
Puisque le blé est interdit, adieu le pain, les tartines, les brioches, les biscottes, les biscuits ou encore les viennoiseries !
Mais que manger pour démarrer la journée du bon pied ? Voici ci-dessous (vidéo + texte) 4 idées de petits déjeuners avec des flocons sans gluten très simples et faciles à réaliser à base de flocons.
Flocons de riz, de sarrasin, de quinoa, de millet, d’avoine (sans gluten) à vous de composer en fonction de vos goûts !