Aujourd’hui nous allons parler de la courgette. Naturellement sans gluten, c’est peut être l’un de mes légumes préférés ! J’en mange des tonnes toutes les semaines. L’avantage c’est que l’on peut la cuisiner de plusieurs façons, aussi bien salée que sucrée. Petit tour d’horizon de mes recettes préférées sans gluten à base de courgettes.
Avant toutes choses, petit topo rapide sur la courgette. Elle fait partie de la famille des légumes verts et pèse environ 250 grammes. Il en existe des vertes et des jaunes, longues ou rondes selon les variétés. Son apport calorique est minimal tandis qu’elle possède une concentration en vitamines et nutriments maximale. C’est parti pour mes recettes favorites.
Jamais je n’aurais pensé que l’on puisse manger la courgette crue et encore moins sucrée ! J’ai bien envie d’essayer ! Merci pour toutes tes idées !
La recette de courgettes au curry a l’air particulièrement bonne !
J’adore le fait que tu arrives à utiliser cet ingrédient d’autant de façons différentes 🙂
Léa
http://www.savourelavie.com
J’adore la courgette que je consomme souvent …de la même façon. Ton article m’offre un nouveau champ des possibles 😀 et en sucré??? A essayer sans tarder !