4 idées de petits déjeuners à base de flocons sans gluten
Lorsqu’on débute avec le sans gluten ou lorsque l’on a quelqu’un dans son entourage qui n’en consomme pas, l’une des premières questions que l’on se pose est : que manger au petit déjeuner ?
Puisque le blé est interdit, adieu le pain, les tartines, les brioches, les biscottes, les biscuits ou encore les viennoiseries !
Mais que manger pour démarrer la journée du bon pied ? Voici ci-dessous (vidéo + texte) 4 idées de petits déjeuners avec des flocons sans gluten très simples et faciles à réaliser à base de flocons.
Flocons de riz, de sarrasin, de quinoa, de millet, d’avoine (sans gluten) à vous de composer en fonction de vos goûts !
Granola sans gluten mix flocons de riz/ avoine
Ingrédients :
- 100g de flocons d’avoine sans gluten
- 100g de flocons de riz
- 30g de miel (ou sirop d’érable/agave)
- 50g de beurre de cacahuète
- 20g d’huile de coco
- 100g mélange fruits secs/noix
Cuisson :
40min à 150 degrés.
Toutes les astuces sont à retrouver dans la vidéo.
Cake aux fruits sans gluten
Ingrédients :
- 150g de fruits frais
- 1 banane
- 50g de flocons d’avoine sans gluten
- 1 peu d’eau ou de lait végétal
- 1 oeuf entier
- 3 blancs d’oeuf
Cuisson :
Mettre l’ensemble des ingrédients dans un moule à cake.
Enfournez 20min à 180 degrés.
Laissez refroidir dans le four.
Pancakes aux flocons de sarrasin
Ingrédients :
- 1 banane
- 50g de flocons de sarrasin
- 1 peu d’eau ou de lait végétal
- 20g de poudre d’amande
- 1 oeuf entier
- 1 blanc d’oeuf
- 2 blancs en neige
Cuisson :
Bien mélangez l’ensemble des ingrédients dans un saladier
Faire cuire votre mélange à feu doux dans une petite poêle à pancakes.
Pour plus de gourmandise, insérer des petits bouts de chocolat entre 2 pancakes.
Porridge express aux flocons de millet
Ingrédients :
- 50g de flocons de millet
- 1 peu d’eau ou de lait végétal
- 2 cuillères à café de graines de chia
- des rondelles de bananes
- 1 compote ou des fruits frais
- des fruits secs/noix selon votre goût
Cuisson :
Mettre dans bol flocons + eau (ou lait végétal) + graines de chia.
Faire chauffer le tour 2/3 minutes au micron-ondes. Agrémenter selon vos goûts avec des rondelles de bananes, fruits secs, compote, chocolat et/ou beurre de cacahuète.
J’espère que ces 4 exemples de petits déjeuners à base de flocons sans gluten vous aura aidé ! N’hésitez pas à tester, varier les flocons sans gluten pour trouver votre mix parfait !
Merci de partager au maxxx la vidéo et si vous avez 2 secondes abonnez-vous à ma chaine, vous y retrouverez plein d’autres inspirations gourmandes et sans gluten !
Bisous
