Cela fait un petit moment que cet article me trotte dans la tête, un petit moment que j’entends autour de moi des personnes s’étonner du peu de résultats sur leur ligne alors qu’ils consomment des aliments dits « healthy », un petit moment que j’entends « Bah ça va c’est que des légumes je peux ! »

Et puis après tout « Cinq fruits et légumes par jour ? » non ?

Bref, il est temps de dénouer le vrai du faux des fameux aliments « healthy » stars des plus belles photos de nos comptes Instagram.

J’attire votre attention sur le fait qu’il sera toujours 1000 fois mieux de manger l’un des aliments décrit ci-dessous plutôt que de se jeter sur une douzaine de chocolatines (oui on dit Chocolatine chez moi) ou sur un pot de glace à la vanille pépites de chocolat blanc, smarties et chantilly.

 

L’avocat

On est d’accord l’avocat c’est ultra bon, que cela soit dans une salade, en réduit en sauce pour accompagner un poisson, mélangé à d’autres fruits pour épaissir un smoothie… Et puis ça fait de si jolies photos !

Oui mais l’avocat c’est gras ! Alors certes, c’est du bon gras et le corps en a besoin. Mais du gras reste du gras et si vous essayez de faire attention à votre ligne ou perdre quelques kilos superflus, évitez d’en manger tous les jours et, si vous le pouvez, dégustez-les lors de votre déjeuner et non lors de votre diner pour éviter de stocker.

Pour 100g
Calories	220 kcal	289 Kcal
Glucides	3,5g	36g
Lipides	22g	14g
Protéines	2g	3,4g

 

 

Les bananes

Un des fruits les plus appréciés dans le monde autant par les petits que par les grands. C’est doux c’est sucré, et quand on a faim ça cale bien ! Mais attention ici aussi, si vous essayez de perdre du bidou, elle est a éviter le soir ! Pour 100g de banane, il y a 20g de glucides et les glucides : c’est du sucre. Si vous souhaitez absolument terminer votre repas sur une touche sucrée, préférez les fruits rouges comme les fraises ou les framboises.

 

 

Les fruits secs

Alors certes dans fruits secs, il y a « fruits » mais attention à ces faux amis qu’il faut savoir manger avec modération !

Les fruits secs c’est quoi ?  Il faut tout d’abord distinguer les fruits naturellement secs, les fruits à coque, et les fruits séchés qui sont des fruits frais ayant subi une déshydratation.

Au cours de ce processus, le fruit se rétrécit et laisse place à un petit fruit séché à haute densité énergétique. Exemples de fruits séchés : les raisins, les dates, les pruneaux, les figues et les abricots.
D’autres variétés de fruits séchés sont également disponibles, parfois sous forme confite (enrobés de sucre) c’est le cas des mangues, des ananas, des cranberries, des bananes ou encore des pommes.

Certains producteurs ajoutent des conservateurs appelés sulfites pour rendre les fruits plus attrayants, car ils préservent le fruit et empêchent la décoloration.
Cela concerne principalement les fruits aux couleurs vives, comme les abricots et les raisins secs.

Côté nutritif, les fruits séchés peuvent booster votre apport en fibres, en nutriments et fournir à votre corps de grandes quantités d’antioxydants.

Cependant, ils sont également riches en sucre et en calories, c’est pourquoi ils doivent être consommés en petites quantités.

Petit tableau comparatif :

Pour 100g	Fruits secs	Fruits Frais
Figues	Calories : 263kcal Glucides : 60g Lipides : 1g Protéines : 3,5g	Calories : 54kcal Glucides : 12g Lipides : 0,2g Protéines : 1g
Mangue	Calories : 333g Glucides : 84,5g Lipides : 0,4g Protéines : 1,5g	Calories : 63kcal Glucides : 15g Lipides : 0,2g Protéines : 0,4g
Ananas	Calories : 332kcal Glucides : 77,7g Lipides : 0,1g Protéines : 0,1g	Calories : 47kcal Glucides : 11,3g Lipides : 0 Protéines : 0,5g
Abricot	Calories : 200kcal Glucides : 39g Lipides : 1g Protéines : 4g	Calories : 44kcal Glucides : 10g Lipides : 0 Protéines : 1g