Chaque dimanche, l’hôtel propose une formule brunch à volonté à 29 euros avec, cerise sur le gâteau, tout un espace sans gluten dédié !

Une table entière, au centre de la pièce, avec du pain qui croustille, des gâteaux, des tartes salées, des viennoiseries, des douceurs sucrées… Aussi belles visuellement que gustativement !

Pour UNE fois, le sans gluten, n’est pas caché dans un coin avec 2 pauvres bouts de salade qui se battent en duel ! La Direction de ce Novotel pris le parti de faire une vraie proposition sans gluten pour tous ses clients. L’idée est que tout le monde – sans faire de distinction – puisse partager un moment convivial et se régaler ENSEMBLE autour de mêmes produits.

Sur la table bien-sûr, il y a des écriteaux au niveau des plats pour indiquer de manière discrète la compo sans gluten, mais pas de méga pancarte rouge SANS GLUTEN.

De ce fait, beaucoup de personnes « normales » mangent du sans gluten sans même sans rendre compte. Pour preuve, durant le brunch, j’ai remarqué un groupe de 3 filles qui se resservait tout le temps au niveau de cette table. Je suis allée les voir pour leur demander si elles étaient intolérantes et si elles venaient spécifiquement pour ça.

Elles m’ont répondu qu’elles étaient tout simplement hyper gourmandes et qu’elles n’avaient même pas remarqué les panneaux ! Elles se resservaient ici, « juste » parce que c’était très bon !