Recette : cookies moelleux aux grosses pépites de chocolat
A chaque publication sur Instagram ils déchainent les foules et les commentaires fusent…. Vous les aurez sans doute reconnu… Il s’agit des cookies de Flo. Mais au fait, c’est qui Flo?
Florian, c’est le chéri de ma copine Margot. En plus d’être un mec adorable, c’est un super cuistot ! Plats salés, douceurs sucrées, jus détox, il est toujours partant pour inventer, essayer de nouvelles recettes et tenter de les adapter pour les intolérantes que nous sommes.
Voici donc sans plus attendre, la recette des fameux cookies moelleux aux grosses pépites de chocolaaaaaaat.
Ingrédients : (Pour 30 cookies) :
- 2 œufs
- 200g de sucre
- 160g de beurre
- 400g de farine
- 200g de chocolat noir (en tablette)
- 1 paquet de levure
- 1 pincée de sel
- A l’aide d’un couteau, faites des pépites avec les tablettes de chocolat. Réservez.
- Dans un saladier, ajoutez le sucre, la levure et les œufs
- Faites fondre le beurre, versez-le dans le saladier, puis mélangez.
- Ajoutez 200g de farine, puis mélangez à l’aide d’une fourchette ou une spatule.
- Ajoutez à nouveau 200g de farine et mélangez avec vos mains jusqu’à l’obtention d’une boule
- Préchauffez votre four à 180 degrés
- Formez des boules de cookies et déposez-les sur une plaque sur laquelle vous aurez préalablement déposé feuille de papier cuisson
- Une fois fait, enfournez le tout pour 12 minutes
- C’est prêt !
Et puisqu’un petit dessin vaut mieux qu’un long discours, vous trouverez ci-dessous la recette en vidéo pour vous guider pas à pas ! Super simple, gourmande, elle ravira les petits comme les grands gourmands ! Attention… On en devient très vite accro !
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