Je suis de retouuuuuuur après 15 jours fabuleux en Thaïlande en compagnie de mon chéri et de mes amis Soso et Julien du blog du soleil dans les poches.
Nous avons parcouru Bangkok en long en large et en travers ainsi que les îles de Koh Chang, Koh Kood et Koh Mak.
Qui dit Thaïlande dit cuisine de rue et dit surtout Pad Thai, le célèbre plat traditionnel aux nouilles de riz.
A chaque régions, quartiers ou guesthouse sa manière de cuisiner le Pad Thaï avec ou sans tofu, carottes, brocolis, oignons rouges…
Voici ma version facile de la recette du Pad Thai sans gluten
