Des couleurs et des saveurs avec Savor & Sens

Des couleurs et des saveurs avec Savor & Sens

Il y a quelques temps nous vous avions fait un article sur les mélanges à salades de chez Savor & Sens.

Mélange asiatique à base de cacahuètes, mélange ensoleillé avec des graines de courges, d’olives noires de basilic… Véritable booster de plats, nous avions adoré découvrir cette marque !

Depuis notre dernier article, leur gamme s’est bien étendue : moutardes parfumées, oignons fumés et graines toasteés

Nous avons imaginé quelques recettes pour vous présenter leurs nouveaux produits.

De quoi faire le plein de couleurs et de saveurs pour tout l’été !

Avant de vous montrer nos recettes, un peu d’histoire…

Les moutardes Savor & Sens sont made in France, fabriquées dans le Var.

Chacune d’entre elles est issue d’heures de recherche et d’une série de tests pour parvenir à des moutardes aromatisées de qualité. Le détail qui fait toute la différence c’est l’huile d’olive  !

Insérée dans le fond du pot avec les épices et légumes, elle donne du goût et est un excellent conservateur qui empêche la moutarde de sécher. Il est d’ailleurs conseillé de conserver ces moutardes dans un placard plutôt qu’au frigo.

 

  • Moutarde Citron & graines de Pavot bleu

Des couleurs et des saveurs avec Savor & Sens

Notre idée pour l’utilisation de cette moutarde est de l’associer à du poisson blanc.

En papillote ou en fine couche après la cuisson, le piquant de la moutarde en association avec le côté acidulé du citron relèvera parfaitement votre plat.

 

  • Moutarde pistache & graines de courges toastées

Des couleurs et des saveurs avec Savor & Sens

Entre nous, nous ne sommes pas super fans de la pistache mis à part à l’apéro.

Pourtant, de toutes les moutardes que l’on a pu tester, celle-ci est de loin notre préférée et accompagne à merveille, les vinaigrettes et les viandes.

Ici nous l’avons utilisé pour relever la farce de nos courgettes rondes farcies : un vrai délice !

 

  • Mélange de fleurs : roses, bleuets & soucis

Des couleurs et des saveurs avec Savor & Sens

Après les moutardes, nous avons pu tester le mélange de fleurs.

Le goût est très léger et subtil, ça sent bon et, c’est surtout très beau au milieu des salades ou autres décorations de vos plats.

 

  • Oignons fumés au bois de hêtre

Des couleurs et des saveurs avec Savor & Sens

Dernier produit que nous avons pu tester : les oignons fumés au bois de hêtre.

Il y a 1000 façons de les utiliser, dans une salade, en accompagnement d’une sauce…

Nous avons imaginé un tartare de saumon, mangue et citron vert accompagné des petits oignons qui apportent une touche fumée et croquante à cette recette.

Comme vous le voyez nous avons aussi ré utilisé les fleurs pour que ça fasse encore plus joli !

 

Encore une fois nous sommes plus que ravies par cette marque qui propose des condiments naturels, savoureux, sans gluten, sans conservateur et E je ne sais pas quoi…

Le goût est là, les produits utilisés sont de qualité et réveillent à merveille nos plats !

Foncez sur leur site qui regorge de trésors aussi bien salés que sucrés !

9 mai 2017
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2 Comments

  • Reply LiLi Mottet

    mmmh je vais tout manger !!!

    11 mai 2017 at 21 h 33 min
  • Reply Savor & Sens

    Merci pour toutes ces belles recettes < 3
    #SavorEtSens

    11 avril 2018 at 10 h 16 min
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