Cookies sans Gluten : le test

Cookies sans Gluten : le test

Dans la vie il y a des choses pour lesquelles je n’ai aucun mental : les burgers, les bonbons et …

LES COOKIIIIIIIES (SANS GLUTEN) !

Je pourrais également rajouter à cette liste les chatons mais  bon… ça ne se mange pas encore… 🙂
Malheureusement pour les Glutenfree que nous sommes, il est parfois bien difficile de trouver son bonheur au rayon gâteaux….
Même si j’adore les faire moi-même, tout comme dans l’article sur les pains à burgers, j’ai décidé de m’intéresser aux marques qui en proposent des « sans glu », pour vous aider à y voir un peu plus clair au pays des cookies.

Là aussi le goût, la texture et la taille seront passés au crible.

Voici la liste des marques que j’ai pu tester :

Les sans gluten

Les végan

Avant toute chose, et pour éviter les répétitions tout au long de l’article, je voudrais préciser que pour chacune des marques dégustées « pour les cookies uniquement sans gluten », le point commun à été la texture.

Sans gluten, le moelleux n’est pas là et les cookies deviennent en fait, des sortes de sablés, assez friables.

 

Les cookies sans gluten

Les Affranchis : Gangsters Gourmets

J’ai découvert cette marque sur Instagram, les photos me mettaient tellement l’eau à la bouche…
Quelques semaines plus tard, pour mon plus grand bonheur, je les ai trouvés dans ma Glutenbox!

Résultat : Hyper bons !

Cookies sans Gluten : le test

Quand on ouvre le sachet ça sent le beurre, le sucre, le fait maison avec beaucoup d’amour.
Quand on goûte, mmmh que c’est bon : les pépites de chocolat, le caramel, le beurre… terrible!
Côté taille, ils sont gros et ça c’est carrément cool.
Je peux vous dire que le paquet n’a pas fait long feu!

Si vous croisez leur chemin… N’hésitez pas… Foncez !

 

Schär

Sur ce blog cette marque n’est vraiment plus à présenter. J’adore 90%  des produits qu’ils peuvent proposer et leurs cookies en font partis !

Résultat : Miam miam !

Cookies sans gluten : le test

Ils sont si mignons ces petits cookies et tellement addictifs aussi! Si on ne fait pas attention, le paquet y passe en un rien de temps.
Le goût général avec les petites pépites de chocolat est super bon. Ils sont petits certes, mais c’est pas grave on en mange 2 ou 3 pour compenser 😉

Une fois de plus, on peut compter sur Schär, valeur sûre du sans gluten!

 

Allergo

Un jour ma mère a voulu me faire un petit plaisir en m’achetant un paquet de cookies sans glu. « Je sais que tu adores les Schär mais il n’y en avait plus dans le rayon, donc j’ai pris ceux-là »

Résultat: Berrrkkk !

Cookies sans Glu : le test

J’avais goûté leurs madeleines saveur citron que j’avais aimé donc à l’ouverture des cookies j’étais plutôt confiante…

Une fois en bouche, c’est une tout autre histoire! Le goût n’est pas bon! On dirait que c’est bourré de cannelle, pour masquer je ne sais pas quoi. Je n’ai même pas fini le « cookie » en entier. Le sachet à fait un tour de table, et intolérant ou non, personne n’a aimé ce goût.

Bref, si vous avez envie de tenter l’expérience, allez-y mais je ne vous les conseille vraiment pas.

 

Viadélices

Oh tiens, une marque sans gluten que je ne connaissais pas…. Ça tombe à pic pour mon article sur les cookies. Voilà ce que je me suis dit lorsque j’ai découvert cette marque dans mon supermarché.

Une fois rentré à la maison, je me suis jetée dessus…

Résultat : Insipide !

Cookies sans Glu : le test

C’est pas que ce n’est pas bon, non, le problème est que cela n’a juste aucun goût!
On ne sent ni le goût sucré, ni celui du chocolat, rien.
J’ai fait le test avec mon coloc et ma collègue et eux aussi ont été du même avis: « Ton truc n’a aucun goût »

Faites le test les yeux fermés, je ne suis pas certaine que vous trouviez ce que vous êtes en train de manger.

 

Gerblé

Marque incontournable dans les rayons diète, bio et sans gluten.

Je consomme leurs pâtes au sarrasin qui sont très bonnes. Pourtant c’est la première fois que j’apercevais ce petit paquet tout carré.

Cookies sans Glu : le test

Résultat : très bon !

Pour une fois et je tiens à le noter, le cookie ne se casse pas la figure au premier croc.

Ultra croustillants, ils se tiennent très bien et sont beaucoup moins friables que les copains décrits plus haut.
Niveau goût, ils sont vraiment pas mal! On sent bien le goût de la noisette et du chocolat! Ils sont peut être un poil trop sucré, mais c’est sûrement dû à l’utilisation du chocolat au lait pour les pépites et non chocolat noir comme on peut en trouver généralement.

Très chouette découverte. Je vous les conseille vraiment !

 

Doves Farms

C’est lors d’une commande sur le eshop de la maison du sans gluten, que j’ai découvert cette marque.

Quelques jours plus tard, ils étaient dans ma boite aux lettres.

Cookies sans Gluten : le test

Résultat : Pas mal du tout!

En plus d’être sans gluten, ils sont aussi sans lactose et sans œufs, mais carrément pas sans goût.
Ils ont pour moi exactement la taille, l’épaisseur et l’aspect que des cookies devraient avoir.
Niveau goût, ça manque un poil de chocolat pour moi, mais encore une fois cela n’est que mon avis.

Une chose est sûre, j’en recommanderais à coup sûr !

Les cookies végan

Freely Handustry

Cookies made in Switzerland !

Les meilleurs cookies sans gluten du monde

Résultat : Pour moi, les meilleurs cookies qui existent !
J’ai tellement aimé ces cookies que je leur ai dédié un article tout entier !

Cave & Coconut

Un jour sur instagram, j’ai été contacté par Imane de CaveandCoconut.
Cette jeune start-up est  la 1ère à proposer une marque paléo, végan et bio en France.

Evidement que j’ai été enchantée de pouvoir goûter ces cookies….

Cookies sans Gluten : le test

Résultat : Pas mal !

A mon goût, on sent un poil trop l’huile de coco mais une fois quelques ajustement faits, ils seront vraiment top ! Mon petit coup de cœur va au pistache/cannelle !
Une marque à suivre !!!

 

Mon top 3 toutes catégories confondues ?

1ere place : et de loin ! Les cookies végan de Freely Handustry  !

2ème place : Les affranchis : tellement gourmands !

3ème place  : Schar : tellement mignons !

Et vous ? Qu’en pensez-vous ?

 

25 octobre 2016
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