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Dans l’assiette

Courgette : mes recettes sans gluten préférées

courgette : mes recettes sans gluten

Aujourd’hui nous allons parler de la courgette.

Naturellement sans gluten, c’est peut être l’un de mes légumes préférés ! J’en mange des tonnes toutes les semaines.
L’avantage c’est que l’on peut la cuisiner de plusieurs façons, aussi bien salée que sucrée.

Petit tour d’horizon de mes recettes préférées sans gluten à base de courgettes.

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24 janvier 2018
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Allergomarket le site des intolérants qui lit les étiquettes

Allergomarket le site des intolérants

Si vous êtes intolérant(e)s comme moi, que cela soit au gluten au lactose, à l’arachide ou autres aliments sournois, vous ne connaissez que trop bien la galère de la lecture minutieuse des étiquettes dans les magasins à la recherche de l’ingrédient interdit.

Et encore, pour moi c’est « facile » je ne suis intolérante qu’au gluten. Mais quand vous êtes poly intolérants comme Margot ma coloc, vos courses peuvent vite se transformer en looooooongue traversée du désert !

« Oh cool un produit sans lactose ! » « Ah non, il y a du gluten » ! « Aaaah voilà, celui là ni lactose, ni gluten, mais il y a des œufs… Encore raté »

Heureusement pour nous, Antoine et Benjamin ont eu la géniale idée de créer Allergomarket le site des intolérants qui lit les étiquettes…

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9 janvier 2018
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Lazy day foods : gourmandises végan et sans gluten

gourmandises végan et sans gluten

J’ai découvert les gourmandises végan et sans gluten Lazy day Foods lors du SAAPS en avril dernier à Paris.

Je me souviens que j’avais A-DO-RE le petit bout de millionaire shortbread proposé ce jour-là en dégustation.

Mais comme j’avais passé ma journée à goûter à tout dans ce Disneyland du sans gluten, il m’était impossible de me souvenir du nom de cette petite marque.

C’est il y a à peu près 2 mois en rangeant mes tiroirs (comme quoi hein…) que je suis tombée sur leur carte de visite…

Après quelques échanges avec Lorna la fondatrice, je recevais à la maison un énoooooorme colis pour tester la gamme entière de ces petites merveilles sans GLO (gluten-Lactose-œuf) et végan !

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12 décembre 2017
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